Сыр для воскресного завтрака.

Завтра воскресенье, выходной - отличный день для творчества! В том числе и кулинарного :)

Пищевая ценность: Б - 40, Ж - 17, У - 14
Энергетическая ценность: 370 ккал
Время приготовления: ~1 час + 2-3 часа в холодильнике
Сложность: 3

 Так как я всё чаще стала разочаровываться в магазинных продуктах, всё сильнее у меня  желание приготовить что-то магазинное самой - чтобы точно знать что ты ешь. К тому же, вкус домашних продуктов можно сделать таким, какой нравится именно Вам.
А уж сыр... ах, это моя любовь! Мне кажется, куда его ни добавь - будет только вкуснее :)

 Готовила впервые, поэтому вариант самый классический, то есть безо всяких добавок и выдумок - чистый сливочный вкус. Постаралась максимально уменьшить жирность, дабы есть без зазрения совести.

Орехово-медовая халва.

Самый первый рецепт! Пусть мой блог начинается с чего-нибудь сладенького :)

Пищевая ценность: Б - 8.5, Ж - 30, У - 45
Энергетическая ценность: 460 ккал
Время приготовления: 20 минут + 2-3 часа в холодильнике
Сложность: 1

 Этот рецепт родился после очередного моего гастрономического разочарования - я узнала из чего и как делается покупная халва и была очень расстроена.
 Оказывается, хоть халва делается из подсолнечных семечек и всячески маскируется под "полезную сладость", основные её ингредиенты - мука и сахар! Может, для вас это и не новость, но я была очень неприятно удивлена.
 Два дня я переживала шок :)) Потом решилась на эксперименты. И вот, оказывается мои любимые (и самые полезные) грецкие орехи с тыквенными семечками (которые куда более богаты витаминами, нежели подсолнечные) прекрасно могут заменить вредную халву. В сравнении с такими самодельными конфетками (которые, к тому же, и готовятся моментально и несложно), любая покупная сладость становится не более чем предметом интерьера, который совсем не тянет скушать :)

Хотя что-то я разговорилась. Пора приступать к делу - готовить!

Привет.

 Привет, меня зовут Таня. 

Я живу в городе Долгопрудный, учусь в Московском Физико-Техническом институте и очень люблю готовить :)

Готовлю для родных, друзей и, конечно же, для себя. В процессе готовки появляется много собственных идей и рецептов, которыми хочется поделиться. 

В последнее время я всё больше стала задумываться о пользе того, что мы едим, для здоровья и фигуры, поэтому здесь я планирую выкладывать свои эксперименты на тему правильного/диетического питания, но не буду забывать и о гастрономических радостях, на которых уже набила руку - не очень полезных, но очень вкусных :)

Надеюсь, что тут Вы найдёте интересное и полезное для себя.
Жду в гости :)